ACHICORIA
Denominación Científica: Cichorium intybus.
Parte o partes utilizadas: Raíces y hojas.
Indicaciones, usos:

Tónico, aperitivo y estomacal: se puede nombrar como uno de los mas importante tónico-amargo, ya que sus propiedades se refieren entre otras, propiciar la estimulación del aparato digestivo, y el buen funcionamiento de este. Abre el apetito, por lo que es importante utilizarla en casos de anorexia o inapetencia.
Mejora el funcionamiento del hígado en los casos de insuficiencia hepática, estimula la secreción de la bilis, protegiendo el hígado. También, Puede utilizarse en casos de anemia, ya que posee grandes cantidades de hierro.

Contraindicaciones y efectos secundarios:
Como contraindicaciones señalar la hipersensibilidad alérgica a la achicoria y como efectos secundarios de la misma pueden aparecer reacciones alérgicas cutáneas.

Dosis y empleo:
Se puede realizar  un cocimiento de esta planta con unas 2 cucharadas de raíces de Achicoria en un litro de agua hirviendo; dejar hervir de 5 a 8 minutos. Reposar 5 a 10 minutos, colar y tomar. Indicado para problemas digestivos.

Curiosidades¡¡
Se emplea también como Sucedáneo Del Café: Las raíces malteadas sirven para preparar un sucedáneo del café, con la ventaja de que no contiene cafeína. La achicoria fue en los tiempos de escasez un agradable sustituto del café, debido sobre todo a su menor coste económico.
Para elaborar este sucedáneo se recolecta la raíz, se deja secar y posteriormente se tuesta y se reduce a polvo, obteniendo un producto de aroma suave y con la ventaja de que no contiene cafeína.

AGRIMONIA
Denominación Científica: Agrimonia Eupatoria.
Parte o partes utilizadas: Las hojas y flores.
Indicaciones, usos:

Astringente: descongestionante de las mucosas de las vías hepáticas, renales y del tubo digestivo.
Antidiarreico: indicada también para la disentería.
En gargarismos para combatir las infecciones de garganta.


Contraindicaciones y efectos secundarios:
No se han descrito.

Dosis y empleo:
Infusión para enjuagues: hay que poner a hervir 100 gramos de hojas en un litro de agua hirviendo, una vez que el líquido está templado, se realizan enjuagues varias veces al día. Esto es bueno en caso de padecer inflamaciones bucales. Sirve, también para hacer gárgaras (en caso de inflamación), se le puede agregar miel o azúcar. Infusión para tomar: se prepara igual que la anteriormente descrita, se edulcora a gusto y se cuela, se pueden tomar varios vasitos pequeños al día. Es muy bueno en caso de padecer diarreas y catarros digestivos.

Curiosidades¡¡
Ha sido utilizada  tradicionalmente por cantantes y oradores para tonificar la voz. Se recomienda la agrimonia, en el tratamiento de la faringitis, la ronquera y las afecciones bucales en general, consiste en realizar gargarismo con una infusión de agrimonia.

ALCACHOFERA
Denominación Científica: Cynara Escolimus
Parte o partes utilizadas: Las hojas desecadas.
Indicaciones, usos:

Estimula la función desintoxicante del hígado: insuficiencia hepática
Previene la formación de cálculos biliares.
Ligero efecto laxante y diurético.
Estimula el apetito
Gases intestinales, sobre todo cuando se deben a déficit de la función hepática.
Disminuye los niveles de colesterol en sangre.
Reduce los niveles de glucosa en sangre.


Contraindicaciones y efectos secundarios:
Contraindicado en el caso de obstrucción de los conductos biliares y no se recomienda su uso durante la lactancia, ya que su sabor amargo se transmite a la leche materna.

Dosis y empleo:
Infusión: Se toman 10 gr. de hojas y se añaden a un litro de agua hirviendo; de esta infusión se puede tomar una taza antes de las principales comidas. Si la infusión se va a utilizar como hepatoprotector, se puede doblar la cantidad de hojas. El amargor se puede enmascarar con menta.